25. Juni 2010
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200 g Mehl und 1 Pckg Backpulver sieben,
170 g Butter, 200 g Traubenzucker, Bittermandelaroma, 100 g gemahlene Mandeln und 4 Eier hinzugeben - zum glatten Teig verarbeiten.
ca. 45 Minuten bei 170 °C backen
Für die Haube 200 ml Sahne mit Sahnesteif schlagen, 200 g Creme fraiche hinzufügen, sowie 200 g Himbeeren unterheben.
Haube auf den erkalteten Kuchen auftragen, mit gemahlenen Mandeln bestreuen.
Fruktoseanteil:
0,51 g Fruktose in 100 g Kuchen