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11. Oktober 2012 4 11 /10 /Oktober /2012 04:28

Zutaten für den Teig:

150 g Quark

1 Ei

6 EL Milch

5 EL Öl

100 g Traubenzucker

Vanilleschote oder Vanillearoma

300 g Mehl

1 Packung Backpulver

 

Zutaten für die Füllung:

100 g Blaumohn

2 EL Milch

70 g Traubenzucker

Vanille oder Vanillearoma

etwas Rum oder Rumaroma

1 Eigelb

 

Quark, Ei, Milch, Öl, Traubenzucker und Vanille verrühren. Mehl mit Backpulver in einer anderen Schüssel vermischen und in die Quark-mischung unterrühren. Etwa 20 Minuten ruhen lassen, danach ca. 1 cm dicke Platte ausrollen.

Alle Zutaten für die Füllung zusammenmischen und 2x je eine Minute in der Mikrowelle erwärmen (volle Leistung). Dazwischen jeweils 5 Minuten ruhen lassen. 

Füllung auf den ausgerollten Teig streichen, eine Rolle bilden, die Nahtstelle nach unten stellen mit Milch bestreichen, und ca. 1 Stunde im Ofen backen bei 170 Grad (Umluft). 

SB099027.JPG

Fruktoseanteil - 0,41 g / 100 g Speise

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  • : Malen und Zeichnen als Hobby
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  • : In dem Blog werden meine Zeichnungen und Ölbilder, digitale Kunst, sowie freigestellte Malvorlagen, Ausmalbilder und Fotos veröffentlicht. Nebenbei stelle ich im Bereich "Materialkunde" Pigmente und Utensilien vor, meine Ikonenmalerei und das Hobby Garten.
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