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3. April 2010 6 03 /04 /April /2010 15:56

Für den Teig werden folgende Zutaten genommen:

1 kg Mehl, 160 g Traubenzucker, 180 g Fett, 3 Eigelb, etwa 500 ml Milch, 2 Pckg Hefe, 7 g Puderzucker, 10 g Salz, evtl. Zitronenaroma, Eigelb zum Bestreichen

 

Hefe zusammen mit 7 g Puderzucker und einem Löffel Mehl in etwas Milch auflösen und kurz "gehen" lassen.

Mehl, Traubenzucker, Fett, Eigelb, restliche Milch, Salz, evtl. Aromen und den vorbereiteten Hefesatz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Teig an einem warmen Ort "gehen" lassen, später durchkneten und erneut gehen lassen.

Anschliessend wieder durchkneten, in Stücke teilen.

Die einzelnen Stücke langrollen zu Strähnen.

Vorschlag zum Gestalten:

Aus 4 Strähnen einen Zopf flechten, die Enden festdrücken. Aus 3 Strähnen einen weiteren Zopf flechten - diesen obendrauf setzen.

Aus 3 Strähnen Zopf flechten, rundbinden. Aus weiteren 2 Strähnen Zopf flechten, ebenfalls rundbinden.

Die 3 Teile auf der Oberfläche mit Eigelb bestreichen, in einem vorgewärmten Ofen (ca. 40 °C) gehen lassen.

Ca. 1 Stunde lang bei 180 °C backen.

ostergeback-1.jpg  ostergeback-2.jpg

Enthält 0,21 g Fruktose in 100 g Produkt.

Die meiste Fruktose kommt von dem Zucker, der zum Starten von Hefe benutzt wurde. Trotzdem würde ich auf diese 7 g Zucker nicht verzichten, da sonst die Gefahr besteht, das Gebäck würde nicht gut aufgehen.

ostergeback-3.jpg

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2. April 2010 5 02 /04 /April /2010 21:28

Junge, Öl auf getönten (grünlich) Leinwand, 30x40 cm. Untermalung mit Umbra, Neapelgelb und Karmin.

Weitere Schichten folgen später.

P4021539kl.jpg

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2. April 2010 5 02 /04 /April /2010 07:52

Öl auf Leinwand, 50x70 cm, Struktur aus Kaolinpaste, mehrere Ölmalschichten. 

 

599-neu.jpg

 

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2. April 2010 5 02 /04 /April /2010 07:46

P4011456kl.jpg

 

P4011455_stitch-kl.jpg

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2. April 2010 5 02 /04 /April /2010 00:16

 

fruehlingsblumen (22)

fruehlingsblumen (23)

fruehlingsblumen (26)

fruehlingsblumen (25)

fruehlingsblumen (24)

fruehlingsblumen (27)

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1. April 2010 4 01 /04 /April /2010 10:15

Wer auch immer dieses Wetter geschickt hat ... find ich ganz fies... Gestern war noch Frühling!

und Schneeräumen werde ich auch nicht. Garantiert!

P4011404.JPG P4011398

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1. April 2010 4 01 /04 /April /2010 00:12

Hier ein Paar Fotos von aktuellen Frühlingsblumen - diesmal mit Tautropfen.

fruehlingsblumen (13)

fruehlingsblumen (15)

fruehlingsblumen (16)

fruehlingsblumen (19)

fruehlingsblumen (20)

fruehlingsblumen (21)

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31. März 2010 3 31 /03 /März /2010 19:06

Öl auf Leinwand, 30x30 cm, Wildtulpe

598.jpg

 

Detailaufnahme der Farbschicht

598-detail.jpg

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31. März 2010 3 31 /03 /März /2010 00:08

... und sie blühen doch! (schon)

 

Es sind wilde kleinwüchsige Tulpen. Diese ursprüngliche Art kommt aus Kleinasien und blüht als erste im Jahr.

 

fruehlingsblumen (1)

fruehlingsblumen (11)

fruehlingsblumen (12)

fruehlingsblumen (14)

fruehlingsblumen

fruehlingsblumen (2)

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30. März 2010 2 30 /03 /März /2010 19:31

P3301379_stitch-klein.jpg

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Über Dieses Blog

  • : Malen und Zeichnen als Hobby
  • Malen und Zeichnen als Hobby
  • : In dem Blog werden meine Zeichnungen und Ölbilder, digitale Kunst, sowie freigestellte Malvorlagen, Ausmalbilder und Fotos veröffentlicht. Nebenbei stelle ich im Bereich "Materialkunde" Pigmente und Utensilien vor, meine Ikonenmalerei und das Hobby Garten.
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